Chi Siamo
Operiamo nel settore professionale della panificazione, pasticceria e pizzeria da circa vent’anni.
Inizialmente come responsabili di vendita e distribuzione per conto di varie aziende leader del settore in Italia ed estero, successivamente come produttori veri e propri in un nostro laboratorio artigianale.
Le nostre esperienze e capacità acquisite lungo il nostro percorso ci hanno permesso di creare una ampia gamma di aromi con essenze naturali, miscele per pizze di vario genere, preparati per pani speciali a base di farine poco raffinate e multicereali, lieviti madre e semilavorati per pasticceria.
Nonostante non siamo annoverati tra le aziende più grandi del settore, abbiamo comunque un mercato nazionale a macchia di leopardo, con una clientela localizzata su tutto il territorio nazionale.
I due fattori che ci hanno permesso di raggiungere tale traguardo in un tempo relativamente breve, sono sicuramente l’affidabilità e la flessibilità.
Affidabilità perché siamo sempre in grado di fornire ai nostri clienti prodotti costanti nella qualità e nei tempi di consegna concordati e flessibilità perché riusciamo ad andare incontro alle richieste dei nostri clienti creando, qualora necessario, prodotti personalizzati.
Tra i nostri prodotti di maggior vanto possiamo sicuramente inserire i nostri aromi in pasta.Si tratta di fragranze in emulsione dedicate a forni e pasticcerie.
Sono prodotti molto versatili e facili da usare. Infatti, sono resistenti a cottura, resistenti a temperature di congelamento e surgelazione, utilizzabili nelle creme,
garantiscono un aromatizzazione omogenea dell’impasto e sono facilmente dosabili grazie alla loro viscosità.
I nostri fiori all’occhiello sono senza dubbio gli aromi arancia e limone. Si tratta di 2 fragranze naturali composte da miscele di oli naturali estratti a freddo esclusivamente con mezzi fisici, senza solventi. Sono disponibili in 2 versioni: in pasta o con aggiunta di scorza di arancio o limone finemente tritata, creando l’effetto di una scorza grattuggiata.
Per quanto riguarda la nostra linea pizza, abbiamo una serie di miscele sia per media e lunga lievitazione che garantiscono prodotti unici, costanti ed appetitosi.
Tra le più apprezzate dalla nostra clientela sicuramente troviamo “Bella Pinsata”, una miscela per la realizzazione della pizza ad alta idratazione, a base di farina di segale e di riso.
Si tratta di un preparato per pizze in teglia o in pala che conferisce al prodotto finito un aspetto invitante, con colore dorato e gusto unico.
Non trascuriamo certamente i grani locali, infatti abbiamo miscele contenenti grano Solina, Senatore Cappelli e Farro per tramandare ai più giovani il sapore unico ed inimitabile dei grani che hanno segnato la tradizione delle nostre terre.
Forniamo i nostri prodotti direttamente e tramite agenti professionisti e distributori in tutta Italia .
